Udang Masak Merah

Sumber Resepi: Instagram @duniaresepi

Bahan:-

1/2 kg udang basah (dibersihkan) 

2-3 sudu besar cili kering kisar 

5 biji bawang merah (dikisar) 

2 ulas bawang putih (dikisar) 

1 inci halia (dikisar) 

1/2 inci lengkuas (dikisar) 

1 batang serai (diketuk) 

3 sudu besar sos cili 

1 sudu besar sos tomato 

1 sudu makan kicap masin/manis 

1 sudu besar sos tiram 

Garam dan gula secukupnya 

1 labu bawang besar (dimayang) 

1 biji cili merah (dihiris) 

Caranya:-

1. Tumiskan bahan2 kisar dan serai sehingga terbit bau. 

2. Masukkan sos tiram, sos cili, kicap dan sos tomato. 3. Tambahkan sedikit air dan kacau perlahan. 

4. Masukkan udang, bawang besar, cili merah dan sedikit air. Kacau rata-rata. 

5. Perasakan dgn garam dan gula secukupnya.