Sotong Siram Petang

Sumber Resepi : Facebook/Viral Oh Viral

Bahan :-

Sotong

Cili padi

Serai

Halia

Bawang putih

Bawang merah

Daun limau purut

Limau nipis / lemon

Sos cili thai

Minyak masak

Caranya:-

1. Basuh sotong dan toskan

Potong ikut citarasa masing².

2. Bawang putih, bawang merah, halia, serai, daun limau purut dan limau nipis dipotong awal² yer.

3. Gaul sotong dgn garam dan kunyit.

4. Goreng sekejap separuh masak je.Angkat dan toskan.

5. Dalam kuali lain panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah dan serai sehingga naik bau.

6. Masukkan Sos Cili Thai kacau sebati.

7. Masukkan cili padi, perahan limau nipis dan daun limau purut.

8. Masukkan sotong, dan kacau sebati. Jangan masak lama² nanti sotong liat.