Udang Masam Manis

Sumber Resepi: 1 Hari 1 Resepi Chef Hanieliza

Bahan A:-

5 ekor udang besar (udang harimau, sis guna udang biasa je)

1 labu bawang besar (dihiris)

1 biji tomato (dipotong 4)

5 sudu makan sos cili

5 sudu makan sos tomato

1 sudu teh gula

1/2 cawan air

Garam secukup rasa

Bahan B (Bagi Menumis) - Dihiris:-

3 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 biji cili merah

1 biji cili hijau

Caranya:-

1. Gaulkan udang dengan garam dan gorengkan. Kemudian ketepikan.

2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi.

3. Masukkan udang, tomato, bawang besar, sos tomato, sos cili, gula dan air. Kemudian kacau rata.

4. Tutupkan api dan hidangkan.