Cirit Murai

Sumber Resepi: Majalah Saji Julai 2005

Bahan:-
100 gm beras wangi
1.5 liter air
400 gm santan pekat
Secubit garam
2 helai daun pandan
200 gm gula merah
50 gm gula pasir

Caranya:-
1. Beras dicuci bersih dan dikembangkan dengan 1.5 liter air. Setelah beras kembang, bahagikan kepada dua.
2. Di dalam periuk yang lain, masukkan sebahagian nasi yang kembang tadi dan dicampurkan dengan gula pasir dan gula merah. Biarkan mendidih sehingga ia menjadi pekat.
3. Sebahagian lagi nasi yang kembang dicampurkan dengan santan dan secubit garam. Biarkan mendidih hingga likat. Untuk menghidangkannya, campurkan kedua-dua adunan tadi.