Sambal Ikan Bilis Kentang Cili Padi

Sumber Resepi: Instagram @duniaresepi

Bahan:-
Kentang (gaul kunyit & goreng)
Ikan bilis (goreng)
Cili padi*
Bawang merah*
Bawang putih*
Belacan*
Bawang besar potong bulat
Air asam jawa
Garam

Caranya:-
1. Kisar atau tumbuk bahan2 bertanda* (kasar2 pun x pe)
2. Tumis bahan yang ditumbuk guna minyak goreng kentang dan ikan bilis tadi.
3. Masukkan air asam jawa dan goreng sampai garing.
4. Masukkan bawang yang dipotong bulat tadi. Rasakan dengan garam.
5. Bila sambal dah sejuk sikit baru masukkan kentang dan ikan bilis. Gaul rata.