Bahan:-
4 ekor ketam (dibuang kulit dan dibersihkan)
1/3 cawan minyak untuk menumis
2 batang serai (diketuk)
1 cawan air
Garam secukup rasa
Bahan Kisar:-
15 biji cili kering (dipotong dan direbus)
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Caranya:-
1. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumiskan serai.
2. Masuk bahan2 kisar. Masak sehingga kering dan pecah minyak.
3. Tambah garam secukupnya.
4. Masukkan air, kacau dan biarkani ia mendidih.
5. Masukkan ketam dan masak selama 20 minit.
No comments:
Post a Comment