Resepi: Ummi @ Home Sweet Home
Bahan:-
5 biji telur - digoreng mata kerbau
2 tangkai cili merah*
2 tangkai cili hijau*
4 - 6 tangkai cili padi*
5 biji bawang merah*
2 ulas bawang putih*
1 cm halia*
Sedikit belacan yg dibakar*
(Bahan2* dikisar kasar)
Sedikit air (jika perlu)
Garam secukup rasa
2 biji limau kasturi - ambik jusnya
Sedikit minyak untuk menumis
Caranya:-
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar dengan api sederhana. Kacau hingga bahan pecah minyak (Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air)
2. Bila nampak pekat, masukkan garam secukup rasa.
3. Masukkan pula telur yang telah digoreng tadi dan kacau balik perlahan biar rata.
4. Tutup api dan masukkan jus limau kasturi dan kacau rata2 sikit.
No comments:
Post a Comment