Sumber Resepi: C&P Azie @ Azie Kitchen
Bahan:-
Sotong - dikelar dan hiris kecil
3 ulas bawang putih - hiris
1/2 biji bawang besar - hiris
1 biji cili merah - hiris
3 helai daun limau purut
1 batang serai - hiris halus
Kunyit hidup - tumbuk
Garam
Caranya:-
1. Tumbuk kunyit hidup dan garam. Lumurkan pads sotong dan biarkan sebentar.
2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan serai hingga wangi.
3. Masukkan sotong dan masak sehingga air kering. Jika air banyak, boleh dibuang keluar sedikit.
4. Masukkan minyak masak sedikit lagi supaya sotong bergoreng.
5. Masukkan bawang besar dan cili merah, kacau rata dan terus tutup api.
No comments:
Post a Comment