Sotong Masak Kunyit Berempah

Sumber Resepi: C&P @ denuanza.blogspot.com

Bahan:-
4 ekor sotong saiz besar - potong ikut suka hati
1 biji bawang besar - tumbuk
3 ulas bawang putih - tumbuk
Sedikit halia - tumbuk
1 sudu teh serbuk rempah kurma (satukan dengan bahan2 tumbuk)
Sedikit kunyit hidup - tumbuk (boleh gantikan dengan serbuk kunyit kalau x da)
Cili api/cili merah
Daun bawang

Caranya:-
1. Panaskan sedikit minyak.
2. Masukkan bahan2 tumbuk hingga agak garing.
3. Masukkan sotong.
4. Tambah sedikit air kalau nak berkuah.
5. Perasakan dengan garam.
6. Akhir sekali masukkan cili dan daun bawang.