Resepi ayam masak hitam ni resepi mak mertua bapa saudara Cik Na. Lauk ni sedap dimakan dengan nasi atau pun ketupat. Resepinya simple je tapi sedap.
Bahan:-
Ayam
Daun kari
Serai
Cili kisar
Air asam jawa
Kicap
Caranya :-
1. Tumis serai dan daun kari.
2. Masukkan cili kisar.
3. Apabila garing, masukkan air asam jawa dan ayam. (Cik Na suka goreng ayam ni dulu jadi Cik Na akan masukkan ayam last sekali, tapi resepi asal ayam tak perlu digoreng.)
4. Akhir sekali masukkan kicap dan biarkan sampai masak.
No comments:
Post a Comment