Sardin Gulung

Sardin gulung ni lebih kurang macam sandwich cuma digoreng dan disalut telur je. Intinya sama je dengan inti sandwich...

Bahan:-
10 keping roti sandwich biasa
3 biji telur
Sedikit garam

Inti:
1 tin kecil sardin
2 biji limau kasturi (ambil jusnya)
1 biji cili merah (potong dadu)
1 labu bawang besar (potong dadu)

Caranya:-
1. Masukkan bahan inti ke dalam kuali dan hancurkan dengan garpu.
2. Masakkan hingga sedikit kering. Sapukan inti di atas roti dan gulungkan. Gamkan dengan sedikit telur yang dipukul.
3. Celupkan roti ke dalam telur yang dipukul dengan sedikit garam.
4. Gorengkan dalam minyak hingga kuning keemasan.
5. Angkat dan tuskan.