Kentang Barbeque Berdaging

Resepi: Koleksi Resepi Artis-Artis Popular (Ning Baizura)

Bahan:-
4 biji kentang kuning
1/2 cawan susu kurang lemak
1/2 cawan sos barbeque
100 gm daging kisar
Sayuran campur - kacang, jagung, karot
2 biji kuning telur
Karot disagat untuk ditabur di atas hidangan
Garam dan lada sulah

Caranya:-
1. Rebus kentang yang telah dicuci bersih tanpa membuang kulitnya. Biarkan sampai empuk. Lenyekkan kentang menjadi halus dan tuangkan susu ke dalamnya.
2. Goreng daging dengan sos barbeque. Bila sudah empuk campurkan garam dan lada sulah juga sayuran campur.
3. Masukkan adunan kentang dan susu ke dalam mangkuk yang boleh dibakar samada dalam oven atau mikrowave. Ratakan kemudian bahagian atasnya campurkan adunan daging tadi. Buatlah begitu hingga kedua2 adunan ini habis secara berselang seli. Tapi pastikan bahagian akhir atau atas ialah lapisan kentang.
4. Sebelum membakar resepi ini, sapukan kuning telur di atas adunan dan taburkan karot yang disagat halus.
5. Biarkan selama 15 minit dalam mikrowave atau oven yang sederhana panasnya.
**Untuk mengelak dari adunan ini melekat pada mangkuk. Makanan ini boleh dijadikan sebagai makanan utama  untuk makan malam atau sesuai juga dibawa berkelah.