Ayam & Basil Goreng Pedas

Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-
500 gm ayam - potong kecil
5 ulas bawang putih - cincang halus
1 cawan daun basil @ daun selasih
2 sudu besar cili kisar
1 sudu besar sos ikan
1/2 sudu kecil belacan
1 sudu kecil garam/secukupnya
1 senduk minyak masak

Caranya:-
1. Gaulkan ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak goreng ayam hingga kekuningan.
2. Masukkan cili dan belacan, masak sampai hampir kering.
3. Masukkan bawang putih, sos ikan dan daun basil.
4. Masukkan garam dan masak sampai kering dan naik minyak.