Mee Lada Hitam

Resepi: Hidangan Selebriti (Zizie Ezette)

Bahan:-
1 bungkus mee kuning (Cik Na guna mee lidi)
200 gm daging
200 gm ayam
200 gm udang sedang/besar
3 ulas bawang putih
2 sudu lada hitam
2 sudu tepung jagung
5 tangkai cili kering-dikisar
3 sudu sos tiram
3 sudu kicap pekat
100 gm sayur sawi cina
100 gm cendawan hitam
50 gm fish ball

Caranya:-
1. Tumis bawang putih hingga kuning, kemudian masukkan lada hitam dan cili. Diikuti dengan daging dan ayam.
2. Bubuh air secukupnya dan tuangkan kicap dan sos tiram.
3. Biarkan ia mendidih. Selepas itu masukkan udang, fish ball dan cendawan.
4. Untuk menjadikan kuahnya pekat sedikit masukkan tepung jagung.
5. Akhir sekali masukkan sayur sawi cina.
6. Tuangkan kuah ke atas mee yang telah dicelur.