Sumber Resepi:- Sajian Tradisi Bersama Chef Wan
Bahan:-
50 ml minyak sayur
4 ulas bawang merah - dihiris halus
3 ulas bawang putih - dihiris halus
800 gm sotong - dicuci dan disimpan hitamnya
1 biji bawang besar - dihiris halus
3 batang serai - dihiris halus
2 tangkai cili merah - dibuang biji dan dipotong panjang
1 sudu besar asam jawa - diperah dengan air dan dijadikan 75ml
Garam secukup rasa
Caranya:-
1. Panaskan minyak di dalam kuali, tumiskan bawang merah, bawang putih sehingga garing.
2. Masukkan sotong, bawang besar, serai, cili merah, air asam jawa dan garam. Masak selama 5 minit lagi.
No comments:
Post a Comment