Nasi Goreng Pedas

Sumber Resepi: C&P Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-
3 mangkuk nasi putih
200 gm daging - dipotong kecil, digaul dengan sedikit bawang putih, serbuk kunyit dan halia yang ditumbuk, rebus hingga empuk dan kering airnya
10 batang kacang buncis (boleh jugak letak kacang panjang)
1 batang lobak merah - dihirs halus (x letak)
1 kiub pati ayam
2 sudu besar sos tiram
3 sudu besar kicap cair
Garam secukup rasa
Minyak untuk menggoreng
Minyak untuk menggoreng nasi.

Bahan Ditumbuk:-
6 tangkai cili merah
10 tangkai cili padi
8 biji bawang merah
5 ulas bawang putih

Caranya:-
1. Panaskan minyak dalam kuali dan tumiskan bahan tumbuk hingga naik bau dan kekuningan.
2. Masukkan daging yang telah empuk tadi dan tambah kicap cair serta sos tiram.  Kacau rata.
3. Masukkan lobak merah dan kacang buncis. Kacau sebentar.
4. Masukkan nasi putih dan kacau rata dan masukkan garam secukup rasa. Kacau gaul rata2 hingga nampak nasi berasap. Tutup api dan hidangkan.