Nasi Goreng Bunga Kantan

Sumber Resepi: Azie @ Azie Kitchen

Bahan:-
3 cawan nasi putih
3 ulas bawang merah*
3 ulas bawang putih*
Sedikit belacan*
7-8 biji cili merah (dan sedikit cili padi)*
*bahan ditumbuk
Sedikit ikan bilis
10-15 ekor udang hidup (Cik Na tukar sotong)
1 batang bunga kantan yg dimayang halus
Sedikit garam dan serbuk perasa

Caranya:-
1. Panaskan minyak, goreng ikan bilis sehingga garing, angkat dan ketepikan.
2. Masukkan bahan tumbuk tadi dan kacau hingga kekuningan.
3. Kemudian masukkan udang/sotong dan biar hingga kekuningan lagi.
4. Masukkan bunga kantan dan kacau hingga sedikit layu.
5. Seterusnya masukkan nasi, garam dan serbuk perasa.
6. Kacau hingga sebati dan biar nasi itu masak.
7. Taburkan ikan bilis goreng dan nasi siap untuk dihidangkan.