Resepi ayam masak lemak ni diwarisi dari arwah mak. Dulu kalau mak masak saya akan tanya bahan2 dan salin dalam buku resepi. Dapat la juga buat rujukan. Alhamdulillah dapat simpan beberapa resepi arwah mak. Dapat la juga mengubat rindu masakan mak.
Bahan:-
Ayam
Serai - dititik
Bawang merah - dikisar
Bawang putih - dikisar
Halia - dikisar
Cili api - dikisar
Kunyit - dikisar
Asam keping
Kerisik
Santan
Ubi kentang
Caranya :-
Campur semua bahan. Jerang atas api dan apabila hampir masak, masukkan asam keping.
No comments:
Post a Comment