Resepi ni Cik Na (macam skema je guna saya so tukar la jd Cik Na) ambik dari facebook. Tak ingat pula page apa.
Bahan:-
3 ketul ikan tenggiri (digoreng terlebih dahulu) - Cik Na pakai ikan lain
1 ulas bawang besar *
3 ulas bawang putih*
5-6 biji cili merah*
5-6 biji cili padi*
Sebatang serai diketuk
Garam
Sedikit air asam jawa
1/2 cawan air (sukatan ikut suka..jika mahu kering tak perlu bubuh air pun)
Caranya:-
Tumis semua bahan yang telah dikisar* dan serai sehingga naik bau dan naik minyak.
Masukkan asam jawa dan garam.
Kemudian masukkan sedikit air dan tunggu hingga menggelegak.
Akhir sekali masukkan ikan tenggiri dan kacau hingga sebati.
Tutup api dan angkat.
No comments:
Post a Comment