Ikan Berlado

Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-
Ikan selar (Cik Na guna ikan lain)
2 helai daun limau purut
Sedikit garam

Bahan Dikisar:-
5 biji cili merah
4 biji cili padi (Cik Na letak lebih)
Sedikit belacan - dibakar sedikit
1 biji bawang besar
1 biji tomato - sederhana besar

Caranya:-
1. Ikan digoreng sehingga garing.
2. Tumis bahan2 kisar sehingga naik minyak.
3. Masukkan garam serta daun limau purut.
4. Masukkan ikan tadi dan digaul rata dengan sambalnya.
5. Biarkan sebentar supaya sambal meresap ke dalam ikan.