Resepi: Ummi @ Home Sweet Home
Bahan:-
2 paket mee kuning (Cik Na buat sepaket je..jd semua bahan separuh)
10 ekor udang basah (Cik Na ganti daging)
2 keping isi ayam-potong kecil (Cik Na x letak pun)
3 biji telur
4 sudu besar cili kering kisar
1 labu bawang besar-dadu
2 ulas bawang merah-tumbuk kasar
5 ulas bawang putih-ketuk/racik
2 keping tauhu-digoreng dan potong nipis
1 cekak sawi
200 gm taugeh
3 sudu besar kicap pekat
2 sudu besar kicap mee (Cik Na guna kicap manis)
1 sudu besar kicap cair
4 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tomato
Garam
1/4 cawan minyak masak
Caranya:-
1. Panaskan minyak,pecahkan telur dan kacau sekejap. Masukkan bawang besar, bawang merah dan bawang putih. Kacau hingga layu.
2. Masukkan cili. Kacau sebentar dan masukkan ayam (daging), semua jenis kicap dan garam.
3. Masukkan sawi dan mee, kacau rata 5 minit.
4. Masukkan tauhu dan akhir sekali masukkan taugeh.
5. Kacau sebentar dan tutup api.
No comments:
Post a Comment