Ikan Tenggiri Masak Bercili

Sumber Resepi: C&P Azie @ Azie Kitchen

Bahan:-
5 keping ikan tenggiri (Kak Azie guna ikan merah) ~ lumur garam kunyit dan goreng
1 asam keping
1 batang serai ~ dititik
Air secukupnya
Garam dan gula secukup rasa
1 biji bawang besar ~ dihiris

Bahan Tumbuk:-
10 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
1/2 inci halia
15 biji cili padi

Caranya:-
1. Panaskan minyak dan tumis serai dan bahan tumbuk sehingga masak.
2. Masukkan sedikit air. Masukkan asam keping, gula dan garam.
3. Masukkan ikan dan bawang besar.
4. Kacau seketika. Sesuaikan rasa dan bolehlah diangkat.