Nasi Goreng Tom Yam

Sumber Resepi: C&P Azlita @ Masam Manis

Bahan:-
1 mangkuk nasi
Beberapa ekor udang atau sotong
1 cawan daging atau ayam dihiris nipis
Kobis dihiris halus
Carrot dipotong dadu (x letak)
Daun ketumbar dimayang halus (x letak jugak sbb x da stock)
2 biji telur
Cili merah dihiris
Garam secukup rasa

Bahan Untuk Menumis:-
1 labu bawang besar dipotong dadu
1 paket perencah tom yam (paket kecil)
1 sudu besar sos tiram

Caranya:-
1. Panaskan 2 sudu minyak dalam kuali.
2. Pecahkan telur dan goreng hancur, ketepikan.
3. Tumiskan bawang hingga layu. 4. Masukkan perencah tom yam dan so tiram dan masak hingga naik bau.
4. Masukkan daging dan udang dan masak hingga daging dan udang empuk.
5. Masukkan garam secukup rasa. 
6. Masukkan carrot dan kacau rata.
7. Masukkan nasi dan gaul mesra.
8. Kemudian barulah masukkan kobis, telur, cili merah dan daun ketumbar.  Siap untuk dihidangkan.