Nasi Goreng Belacan

Sumber Resepi: C&P Love Touch Zila Forever

Bahan:-
2 mangkuk nasi putih
5 biji cili api hijau dan 1 biji cili merah
1 labu bawang besar
Segenggam ikan bilis yang siap dikopek (Cik Na tukar udang kering)
Belacan sebesar ibu jari
3 biji bawang putih
2 biji telur

Caranya:-
1. Tumbuk lumat bawang besar, bawang putih, cili padi dan cili merah.
2. Masukkan belacan dan tumbuk lagi.
3. Masukkan ikan bilis/udang kering dan tumbuk sekejap sahaja. Lebih sedap jika ditumbuk tidak begitu hancur.
4. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak, goreng 2 biji telur. Bila hampir masak hancur-hancurkan telur dan angkat.
5. Tumis bahan2 yang ditumbuk tadi hingga kekuningan dan berbau wangi.
6. Masukkan nasi, gaul rata. Perasakan masinnya.
7. Masukkan telur yang telah dihancurkan tadi. Gaul rata dan tutup api.