Ayam Masak Oren Lepuk-Lepuk Yusni Jaafar

Resepi: Citarasa Selebriti Sheila Rusly (Yusni Jaafar)
Hidangan untuk 10 orang

Bahan:-
3 ekor ayam
8 biji kentang
8 biji cili merah
4 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
3 biji limau nipis (ambil jusnya)
16 biji bawang kecil
Minyak
Air
1 tangkai daun sup
1 tangkai daun bawang
Santan

Caranya:-
1. Panaskan minyak dan gorengkan ayam. Masukkan bawang besar, bawang putih, halia, cili merah yang telah dikisar bersama ayam yang telah digoreng tadi. Biarkan sekejap di atas api.
2. Masukkan santan dan ubi kentang. Campurkan sedikit air, garam dan serbuk perasa.
3. Akhir sekali masukkan air perahan limau. Angkat ayam tadi dan asingkan.
4. Gorengkan bawang kecil untuk ditaburkan atas ayam bersama daun sup dan daun bawang.