Bahan:-
500 gm sotong - bersihkan dan potong kemudian dicelur sebentar & tos (Cik Na masuk je terus)
1 tangkai daun kari
5 ulas bawang merah - hiris
3 ulas bawang putih - cincang
Garam
1 biji cili hijau - hiris
Bahan Campuran Untuk Pes:-
2 s/b pes tomyam
2 s/k rempah kari ikan
11/2 s/b sos tiram
2 s/k sos ikan
6 s/b air panas
Caranya:-
1. Panaskan minyak dan masukkan daun kari, bawang merah, bawang putih dan tumis hingga kekuningan.
2. Campurkan bahan2 pes tadi dan gaul rata dan biar lebih kurang 3 minit.
3. Masukkan sotong dan cili hijau. Kacau rata.
4. Masukkan garam jika perlu. Masak selama 5 minit.
No comments:
Post a Comment