Ayam Thai Istimewa

Resepi : Chef Florence

Bahan:-

700g isi ayam (dihiris)

6 camca besar minyak masak

2 camca besar bawang putih (dicincang)

Bahan A:

2 biji bawang besar (dipotong berbaji)

4 biji cili merah (dihiris)

10 batang putik jagung (dihiris)

5 batang saderi (dihiris)

1 biji lobak merah

200gm kacang sepat

Bahan B:

250 mililiter sos cili thai

3 camca teh serbuk pati ikan bilis

1/2 camca teh serbuk lada sulah

2 camca teh tepung jagung

200 mililiter air (dicampur dengan tepung jagung)

Garam

Caranya:-

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga wangi.

2. Masukkan ayam dan tunggu sehingga ayam itu masak 

3. Masukkan bahan A dan goreng sebentar.

4. Kemudian masukkan bahan B. Masak sehingga pekat.