Nasi Goreng Cina

Sumber Resepi: Buku 1 Hari 1 Resepi Chef Hanieliza

Bahan A:-
2 cawan nasi sejuk (diperoi)
2 biji telur
100 gm udang
1 pokok daun bawang (dipotong pendek) - x letak
100 gm kobis
100 gm kacang panjang - x letak jugak
100 lobak merah
2 biji cili merah
Garam secukup rasa

Bahan B:-
2 sudu makan minyak masak
2 ulas bawang putih - ditumbuk
1 sudu teh lada hitam

Caranya:-
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang ditumbuk sehingga wangi.
2. Masukkan telur dan biarkan sebentar.
3. Apabila telur sudah separuh masak, kacau supaya hancur sedikit.
4. Masukkan kobis, kacang panjang, lobak merah, cili merah dan udang. Kemudian kacau rata.
5. Masukkan nasi dan garam. Kacau rata dan tutupkan api.
6.  Masukkan daun bawang dan kacau.
7. Angkat dan hidangkan di dalam pinggan.