Sayur Campur

Sumber Resepi: Azlita @ Masam Manis

Bahan:-
1/2 biji capsicum hijau -dipotong memanjang atau kecil (x da stok)
1/2 biji capsicum merah - dipotong memanjang atau kecil (x da stok)
300 gm bunga kobis - dipotong kecil
1 biji karot - dihiris nipis
1 paket putik jagung - dihiris nipis
5 ekor udang atau sotong
1 biji cili merah - dihiris nipis (x letak)
1 biji cili hijau - dihiris nipis
2 sudu makan sos tiram
1/2 cawan air
2 ulas bawang putih - dihiris nipis
4 ulas bawang merah - dihiris nipis

Caranya:-
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan wangi.
2. Masukkan udang atau sotong, cili merah dan cili hijau.
3. Kacau rata hingga udang atau sotong separuh masak.
4. Masukkan sos tiram dan sedikit air.
5. Masukkan semua sayur-sayuran. Kacau rata.
6. Perasakan dengan garam. Biarkan sayur layur sebentar dan sedia untuk di angkat dan dihidangkan.