Ni lauk Cik Na masak untuk makan malam ni. Lepas post kat FB ada kawan2 request resepi. Sementara tengah x da keje ni boleh la post terus.
Bahan:-
1 ekor ayam
3 ulas bawang putih*
4 biji bawang besar*
1/2 inci halia*
2 bungkus kecik rempah kari
2 sudu madu
Kulit kayu manis
Bunga cengkih
Buah pelaga
Bunga lawang
Cili kering*
Kicap pekat
Garam
Lobak merah
Tomato (ni Cik Na x letak)
Cili hijau
3 ulas bawang putih*
4 biji bawang besar*
1/2 inci halia*
2 bungkus kecik rempah kari
2 sudu madu
Kulit kayu manis
Bunga cengkih
Buah pelaga
Bunga lawang
Cili kering*
Kicap pekat
Garam
Lobak merah
Tomato (ni Cik Na x letak)
Cili hijau
Caranya:-
1. Kisar semua bahan bertanda *.
2. Gaul ayam dengan kunyit dan garam. Goreng dan ketepikan.
3. Panaskan sedikit minyak. Masukkan kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan bahan2 kisar beserta rempah kari. Biarkan sampai naik bau.
4. Masukkan madu, kicap pekat dan garam.
5. Bila masak, masukkan ayam yang telah digoreng. Akhir sekali masukkan lobak merah, cili hijau dan tomato.
2. Gaul ayam dengan kunyit dan garam. Goreng dan ketepikan.
3. Panaskan sedikit minyak. Masukkan kulit kayu manis, bunga cengkih, bunga lawang, buah pelaga dan bahan2 kisar beserta rempah kari. Biarkan sampai naik bau.
4. Masukkan madu, kicap pekat dan garam.
5. Bila masak, masukkan ayam yang telah digoreng. Akhir sekali masukkan lobak merah, cili hijau dan tomato.
No comments:
Post a Comment