Kari Ikan

Resepi ni pun Cik Na warisi dari arwah mak. Cik Na tak berapa suka makan kari especially kari ikan tapi sekali sekala tu boleh la. Cik Na belajar masak resepi ni pun sebab ayah suka. Selain dari makan dengan nasi, kari ikan ni kalau buat kuah roti canai pun sedap.

Bahan:-

Ikan - Cik Na suka guna ikan tenggiri

Bawang merah - dihiris

Bawang putih - dihiris

Halia - dihiris

Biji sawi

Daun kari

Bawang merah*

Bawang putih*

Halia*

Rempah kari ikan

Cili kering

Air asam jawa

Santan

Tomato 

Kentang

Caranya:-

1. Kisar bahan bertanda * dan campur dengan rempah kari.

2. Panaskan minyak, tumis biji sawi dan daun kari.

3. Bila garing, masukkan bahan yang dikisar.

4. Apabila garing, masukkan air asam dan santan.

5. Masukkan kentang.

6. Biar mendidih dan kentang hampir empuk, masukkan ikan.

7. Biar masak sampai pecah minyak baru masukkan tomato.