Daging Musalmah

Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-

1 kilo daging - potong kecil2

10 biji bawang merah - kisar

5 ulas bawang putih - kisar

4 camca besar rempah kari daging

3 camca besar kerisik

2 biji kentang - potong 4

Sedikit air

Garam

Minyak

Caranya:-

1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga naik bau.

2. Masukkan rempah kari daging, kacau sebentar dan masukkan kerisik dan sedikit air.

3. Perlahankan api dan masak rempah hingga benar2 masak dan sehingga garing. Masukkan daging dan gaul rata. Tutup dan biarkan mendidih.

4. Setelah daging hampir empuk, masukkan kentang dan garam secukupnya. Biarkan mendidih lagi dan daging benar2 empuk.