Agar-Agar Roti

Kenangan buat agar2 ni untuk mak Cik Na beberapa hari sebelum dia jatuh sakit. Mak Cik Na memang suka makan agar2 atau puding. Resepi ni Cik Na jumpa dalam buku Hidangan Selebriti. 

Resepi: Hidangan Selebriti (Wardina)

Bahan:-

1 kampit agar-agar

5 keping roti Gardenia

1 cawan gula

2 sudu besar susu pekat manis

1 mangkuk santan

Secubit garam

Pewarna merah jambu

Caranya:-

1. Rendamkan roti dengan susu yang telah dicampur dengan 1 cawan air. Pusar roti ini hingga halus.

2. Masakkan agar-agar dengan 8 cawan air. Didih hingga agar-agar cair semuanya. Masukkan gula dan pewarna merah jambu. Masukkan roti yang telah dikisar bersama semangkuk santan.

3. Bubuh secubit garam untuk melemakkannya. Tuang ke dalam mangkuk yang sesuai dan sejukkan.