Resepi ni hasil gabungan resepi yang Cik Na jumpa melalui Mr Google..
Bahan:-
Apa2 ikan yang sesuai
3 cm halia - dihiris
1 biji bawang besar - dihiris
3 biji bawang putih - dihiris
1 batang serai - dihiris
2 biji limau kasturi
1 biji limau nipis
Cili padi - tumbuk
1 biji cili merah - dihiris
1 cawan air
Garam
Caranya:-
1. Lumur ikan dengan garam. Biarkan seketika.
2. Goreng cili padi dan bahan2 hiris kecuali cili merah sampai naik bau.
3. Letak ikan dalam bekas tahan panas dan curah bahan2 goreng atas ikan. Kukus selama 10 minit.
4. Masukkan air, air limau, cili hidup dan garam.
5. Kukus balik selama 5 minit.
No comments:
Post a Comment