Kuih Tat

Cik Na belajar buat kuih tat ni sejak zaman sekolah rendah lagi. Masa tu x da tat gulung..cuma ada tat bunga yang pakai terap. Dulu selalu tolong mak buat kuih ni terutama bila nak raya. Bila dah selalu tolong lama2 pandai la buat. Dari setakat tolong2 mak, Cik Na sampai boleh buat sendiri. Masa study dulu kalau cuti semester lama Cik Na buat kuih tat ni hantar kat stesyen minyak adik ipar pak cik. Dapat la juga duit dari tak da buat apa kat rumah. 

Jem selalunya memang Cik Na buat sendiri tak pernah beli. Dulu waktu mak ada memang mak je akan buatkan jem nenas ni, sejak mak x da ni barulah Cik Na belajar buat sendiri.

Kalau dulu setakat buat waktu raya je tapi sekarang ni bila2 masa kalau ada tempahan Cik Na buat. Setakat suka2 itupun kalau ada masa. Kebanyakan pelanggan pun kawan2 atau sedara mara. Selalunya orang yang dah pernah rasa la yang tempah. Ada juga yang tempah sebab nampak kat fb atau instagram bila Cik Na post. Ada sorang pelanggan tetap Cik Na sejak dari zaman study kat uia lagi...kawan baik Cik Na sejak kat matric uia ..effy...Selepas dia rasa terus dia suka dan tempah setiap tahun. Dulu effy je yang tempah tapi lepas tu kakak effy kak emy pun tempah juga. So mereka ni la antara pelanggan tetap tak kira musim raya ke tak. 

Rasa seronok bila pelanggan bagi response yang positif sebabnya Cik Na risau kalau jadi kes kuih berkulat atau rasa tak menepati citarasa pelanggan ni...kita menjual kan ambik duit orang. Jadinya kalau boleh kuih yang dijual tu menepati la bayaran yang kita kenakan. Buat masa ni Cik Na jual kuih tat ni sebalang RM28.00 sebab Cik Na pakai butter dan jemnya Cik Na buat sendiri.