Resepi: 1 Hari 1 Resepi Chef Hanieliza
Bahan A:
500 gm ikan pari
10 biji bendi ( Cik Na x letak pun)
1 biji tomato (dipotong 4)
1/2 cawan air asam jawa
5 tangkai daun kesum
3 cawan air
3 sudu makan minyak masak
Garam
Bahan B (dikisar):
20 tangkai cili kering
1 labu bawang besar
3 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 sudu teh serbuk kunyit
Caranya:-
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan yang dikisar sehingga pecah minyak dan wangi.
2. Masukkan air asam jawa dan air. Renehkan sehingga mendidih.
3. Masukkan ikan, garam, daun kesum dan bendi, kemudian biarkan sehingga mendidih lagi.
4. Masukkan tomato perlahankan api, biarkan sehingga pecah minyak dan sayur lembut.
No comments:
Post a Comment