Ikan Terutup

Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-
1 ekor ikan terubuk @ cencaru (Cik Na guna ikan selar)
5 biji cili padi
1 sudu kecil cili boh
3 ulas bawang merah
1 sudu besar air asam jawa
1 inci belacan
1 inci halia
1 inci kunyit
1 sudu teh garam
1 keping lebar daun pisang (Cik Na guna daun kunyit mcm kak Ummi)

Caranya:-
1. Kisar semua bahan dengan sedikit air. Kemudian perapkan ikan dengan bahan2 kisar tadi selama 15 minit.
2. Lepas tu bungkus dalam daun pisang.
3. Panaskan minyak dalam kuali non-stick dan bakar. Balik2kan biar betul2 masak.