Spiced Spaghetti

Resepi: Ummi @ Home Sweet Home

Bahan:-
1/2 paket spaghetti (atau apa2 pasta)
200 gm daging kisar
4 tangkai cili padi merah (cincang)
4 ulas bawang putih (cincang)
1/2 tin sedang tomato puree
2 sudu besar sos cili
1/2 sudu teh serbuk lada hitam (boleh kurangkan kalau x nak pedas)
200 gm brokoli - potong kecil
1/2 biji lada benggala hijau
1/2 biji lada benggala merah
15 - 20 biji cherry tomato - belah dua
1/2 batang carrot - hiris halus
2 slice cheese - disiat kecil2
Garam secukup rasa
4 sudu besar olive oil

Caranya:-
1. Panaskan air di dalam periuk dan masukkan sedikit olive oil dan garam. Rebus spaghetti hingga lembut. Angkat dan toskan.
2. Panaskan olive oil dalam pan dan tumiskan bawang putih dan cili padi sebentar hingga naik bau.
3. Masukkan daging kisar dan kacau hingga separuh masak.
4. Masukkan tomato puree, sos cili, sedikit garam dan serbuk lada hitam. Kacau rata.
5. Masukkan carrot dan kacau sebentar. Masukkan pula brokoli dan lada benggala.
6. Masukkan spaghetti tadi dan kacau rata. Masukkan slice cheese.
7. Akhir sekali masukkan tomato ceri dan kacau sehingga semuanya sekata. Angkat dan hidangkan panas2.