Resepi : Ummi @ Home Sweet Home
Bahan:-
2 paket kuey teow
15 ekor udang
1 labu bawang besar - dadu
5 ulas bawang putih - ketuk dan racik halus
Daun kucai
Taugeh
2 biji cili merah - potong
4 sudu besar cili kisar
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar kicap cair
2 sudu besar kicap pekat
1 sudu besar sos ikan
1 kiub pati ayam
2 biji telur
Garam
Minyak
Caranya:-
1. Panaskan minyak, tumis bawang besar dan bawang putih.
2. Kacau sebentar dan masukkan cili kisar, kacau biar betul masak.
3. Masukkan sos cili, sos tiram, kicap cair, kicap pekat, sos ikan dan kiub pati ayam.
4. Kacau sebentar dan masukkan udang, letak sedikit garam.
5. Masukkan kuey teow dan kacau rata.
6. Masukkan telur dan kacau rata sekejap.
7. Masukkan taugeh, daun kucai dan cili potong.
8. Kacau sekejap, jangan terlalu layu sayuran tadi.
No comments:
Post a Comment