Resepi: Ummi @ Home Sweet Home
Bahan:-
2 biji telur
2 ulas bawang putih
4 paket maggie perisa kari
2 paket perencah kari (perencah dalam maggie)
3 - 4 batang kacang panjang - potong dlm 3~4 cm panjang (Cik Na letak sawi sama mcm kak ummi)
1/2 batang lobak merah - potong kecil memanjang
2 cawan air
Minyak
Caranya:-
1. Panaskan sedikit minyak dalam kuali. Masukkan telur dan kacau2 biar jadi scramble egg. Angkat dan ketepikan.
2. Ketuk2 bawang putih dan cincang halus. Panaskan sikit minyak dalam kuali. Tumiskan bawang putih sehingga naik bau atau nampak perang.
3. Kemudian masukkan perencah kari yang telah dicampur dgn sedikit air. Tumis sehingga bau wangi.
4. Masukkan sayur. Kacau2 sekejap dan masukkan air. Biarkan.
5. Kemudian masukkan maggie. Patahkan maggie kepada 2 bahagian supaya senang lembik. Kacau biar semua serata dan maggie lembik. Kalau air dah kering tapi maggie masih lagi keras, bolehlah tambah sedikit air lagi.
6. Akhir sekali masukkan scrambled egg tadi. Kacau rata.
No comments:
Post a Comment